BIO ŽITNÁ MOUKA CELOZRNNÁ 1 KG
Popis
BIO ŽITNÁ MOUKA CELOZRNNÁ 1 KG
Žitná mouka je základem pro pečení tmavého pečiva (chleba, dalamánky, bagety), má méně lepku. Aby těsto lépe kynulo, přidává se často mouka pšeničná. Žitná mouka je dobře kombinovatelná s ostatními druhy mouk. Obsahuje lepek.
Žito má nejvyšší podíl aminokyseliny lysin vzhledem k ostatním obilninám a je zdrojem komplexu vitaminu B, vitaminu E, železa a několika druhů minerálů. Žitná mouka je díky svému složení a hlavně vzhledem k vyššímu obsahu vlákniny pro trávicí trakt člověka příznivější.
Složení: žitná mouka Bio
Obsah balení: 1 kg
Průměrné nutriční hodnoty ve 100g:
Energetická hodnota 1605kJ/380kcal
Tuky..........................................2,7g
-z toho nasycené mastné...........0,3g
Sacharidy................................68,7g
-z toho cukry..............................1,4g
Vláknina....................................12,4g
Bílkoviny..................................14g
Sůl............................................0,003g
Zemědělská produkce ČR
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.